Découvrez l’Andouillerie de la Baleine à Gavray
Fournisseur : Cirkwi
Auteur de l’information : Attitude Manche
Plongez au cœur de la Basse-Normandie, dans le département de la Manche, et découvrez un lieu unique où la tradition culinaire prend tout son sens. Nous vous invitons à visiter l’Andouillerie de la Baleine : https://www.lamaisonfolia.com/visitez-la-region-avec-cirkwi?mb_page=poi&mb_id=2488035, située dans la pittoresque ville de Gavray, au cœur de la Vallée de la Sienne.
Noël et Anne Lavalley, les maîtres des lieux, perpétuent avec passion la fabrication de l’Andouille de Vire. Chaque pièce est montée à la main et fumée dans des fumoirs authentiques, respectant ainsi les méthodes traditionnelles qui font la renommée de ce produit.
L’andouillerie n’est pas ouverte aux groupes scolaires, mais accueille les visiteurs individuels tout au long de l’année. Les horaires d’ouverture sont du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h, ainsi que le dimanche de 10h à 12h30 en saison. Notez que l’établissement est fermé pendant les vacances scolaires de février, la dernière semaine de juin et la première semaine d’octobre.
En juillet et août, l’Andouillerie propose des visites guidées tous les jours à 11h, 15h30, 16h30 et 17h30, à l’exception du samedi matin et du dimanche. C’est une occasion parfaite pour en apprendre davantage sur le processus de fabrication de l’andouille et pour déguster un produit d’exception.
Ne manquez pas cette expérience unique lors de votre séjour à La Maison Folia. Réservez votre visite et assurez-vous de vivre un moment inoubliable dans la tradition gastronomique normande.
